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2011-03-27(Sun)

雪アルプス天然水500ml(24本入)

北アルプスの雪解けが深い地層に浸透した天然水
飲む温泉としても利用されています。
長い年月をかけて300mの地下から生まれました 美味しさの秘密は源泉地の土壌にあります
の「まろやかさ」を出すケイ酸が多く含まれ 天然の濾過層の役割を担っています

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雪アルプス

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2011-03-24(Thu)

アルプスの大自然が生んだ天然水サンベネデット ナチュラルミネラルウォーター


ヨーロッパアルプスの大自然が生んだ天然水。硬度236の口当たりのよい中硬水です
サンベネデット ナチュラルミネラルウォーターサンベネデット ナチュラルミネラルウォーター
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サンベネデット

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2010-04-17(Sat)

あんぽ柿

「あんぽ柿」は無添加。柿以外のお砂糖や添加物を一切使用せず、お日様の光だけで作られた柿本来の素直な甘味と旨み、そしてビタミンたっぷりのあんぽ柿です。あんぽ柿,柿,和歌山,紀州,特産品,紀州柿,刀根早生柿,かき,kaki,カキ,平核無柿,富有柿,陽豊,ビタミン,無添加,甘み,二日酔いに,自然菓子


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福島名物あんぽ柿
福島名物あんぽ柿干し柿は好きな方多いですか?産地で名まえも味も違うようですね。今日食べたのは「福島名物あんぽ柿」。 干し柿好きな主人が、「これうまいなあ、ビールにあうぞ」といってたのですが、、、 干し柿ってビール・酒のつまみになりますかぁ???  そのまま食べる以外、美味しい食べ方後存知のかたもご回...


あんぽ柿のあれは・・・?
あんぽ柿のあれは・・・?気になっています。 あんぽ柿の表面にうっすらついている あの白い成分は何でしょうか?


あんぽ柿の名前の由来は?
あんぽ柿の名前の由来は?


あんぽ柿と干し柿の違いってなんですか?
あんぽ柿と干し柿の違いってなんですか?


あんぽ柿の作り方を詳しく(製造工程等含めて)知りたいのですが、どなたか宜しく....
あんぽ柿の作り方を詳しく(製造工程等含めて)知りたいのですが、どなたか宜しくお願いします。


あんぽ柿を、簡単に作りたいのですが (硫黄で燻蒸して乾燥させる独特の製法以外で...
あんぽ柿を、簡単に作りたいのですが (硫黄で燻蒸して乾燥させる独特の製法以外で) 以前干し柿が、2週間程で~あんぽ柿の様になったのですが、渋くて・・・ 結局!一週間後に、単に干しただけの干し柿に成りました。


「あんぽ柿」の「あんぽ」って何?どうして「あんぽ」なの?
「あんぽ柿」の「あんぽ」って何?どうして「あんぽ」なの?


集団でやる転作であんぽ柿を植えるところがあるそうですが、かなり成功する確率が....
集団でやる転作であんぽ柿を植えるところがあるそうですが、かなり成功する確率が高いのですか?それとも補助金等をあてにしたものですか?


干し柿、あんぽ柿について、、、。
干し柿、あんぽ柿について、、、。正月明けくらいから、結構値段が高くなっているのですが、もう売ってないスーパーもあるんですが、いつ頃まで出回るものなんですか、、、、この際なくなる前に買いだめして冷凍しておこうかと思っているのですが、高くて迷っています。


季節外れかもしれませんが、福島県産あんぽ柿をまだ取り寄せできるおいしいお店を....
季節外れかもしれませんが、福島県産あんぽ柿をまだ取り寄せできるおいしいお店を教えてください!介護食もまずいせいか、たべなくなってしまって。あんぽ柿は食べるうちのおばあちゃんに食べさせてあげたいんです!よろしくお願いします!できたら蜂~っていう大きいもののが好きみたいです!




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ウィキペディア


あんぽ柿
あんぽ柿(あんぽがき)は、渋柿を硫黄で薫蒸した干し柿である。ドライフルーツの一種。
福島県伊達市 (福島県) 伊達市梁川町五十沢(旧伊達郡五十沢村)で大正年間に開発された。
渋柿を硫黄で薫蒸して乾燥させる独特の製法で作られる。単に干しただけの干し柿は、乾燥して黒く堅くなり、さらに時間が経過すると糖分の粉を白く吹く(ころ柿など)。これに対してあんぽ柿は、半熟でようかんのように柔らかい...


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2010-04-16(Fri)

ふみこ農園のあんぽ柿

和菓子の元祖とも言われる「あんぽ柿」。そんなあんぽ柿の原材料は柿のみです。
柿以外のお砂糖や添加物は一切使っておりません。

一つづつ丁寧に皮をむいた柿にある加工をし、何と水分を50%も残して仕上げた、ソフトタイプの干し柿です。

それがあんぽ柿の名前の由来でもあり、この驚くほどの上品な甘味の正体なんです。
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2009-04-26(Sun)

玉林園てんかけラーメン

秘密のケンミンショウを見て、てんかけラーメンが食べたくなった。お店の場所は和歌山玉林園のホームページに住所などが載っています。また、取り寄せもグリーンコーナーの公式インターネットショップは玉林園ホームページから入れます。
玉林園ホームページはこちらです。
お茶の玉林園
2009-04-11(Sat)

秘密のケンミンshow

木曜日PM9時放送の秘密のケンミンshow、毎回地方ごとの名産品や日常その地域では普通だが他の地域ではまったくと言っていいほど見かけない特産品などが紹介されていて大変おもしろい番組だと思いました。
このような形で新たなヒット商品が生まれていって地域振興になればとてもいい番組ですよね。
今はインターネットでの通販が発達しているので紹介された商品が手に入ります。
紹介された食品などは放映後凄い注文がくるそうです。あらためてテレビの力は大きいですね。
2008-11-14(Fri)

和歌山雑賀崎灰干さんま

食通をうならせたプリプリの和歌山灰干サンマ!!
魚の身を酸化させずに新鮮な状態で干物にする「灰干乾燥」製法は灰の中に空気と水分を通すセロファンに包んだ魚を入れることで、空気と紫外線に極力触れさせずに乾燥させます。酸化がほとんど進まない状態での干物だから、出来上がった干物の鮮度は非常に高くなります。その鮮度の高さは、そのままお酢で〆てお寿司に出来るほど。こだわりの灰干乾燥製法で作られる干物の味は食通といわれる人たちをうならせるほどの味をもっているのです。
【送料無料・直送便】〈和歌山市雑賀崎〉西出水産灰干乾燥サンマ開き 8尾

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