アイスにかけるしょうゆがあると聞いて早速調べてみました、それは、岐阜市の老舗(しにせ)しょうゆ醸造会社岐阜市長良葵町の山川醸造が売り出した「
アイスクリームにかける醤油」でした。
アイスの種類やかける量によって様々な味が楽しめ、また、「トーストにも合う」などの声も。1月に発売後、気温の上昇とともに売れ行きは伸び、今月下旬に累計5000本を超えたとのことです。
アイスにかける醤油は、手のひらに収まる70ミリリットルの小型瓶で350円。バニラアイスに控えめにかけると、カラメルのような風味。たっぷり染み込ませると、みたらし団子のような味がする。
バニラや抹茶アイス向けに開発したところ、消費者から「ストロベリーにも合う」などと反響があったほか、かき氷やトーストにかけたり、焼酎割りのシロップにしたりと、予想外の楽しみ方が次々と寄せられた。